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沙糖馅的包子里还有红豆沙，可香了！

白面包子热豆浆，新入职的小童工围着长桌坐好，很快吃上了自己的第一顿工作餐。

啥都别说了，就一个字，香喷喷！

采摘小队的成员也到齐了，有些孩子已经在家吃过了。但村民家里很少舍得用细白面做饭，程颂这里又不拘着他们吃，那些明明吃过饭的孩子总有本事神奇地再来一顿。

今日院子里来了许多新人，大家还都穿得一样，很快就凑到了一块儿，胃口更好了。叽叽喳喳地一顿早饭吃下来，就都熟悉得差不多了。

今天孩子们的主要任务是处理昨天衙门送来的四百多斤杏果，加上村民送来的，总量超过五百斤了。

昨晚程颂已经和黎仁诚商量过，为了尽可能兼顾味道和保存期限，他们打算把制杏干的工序再加一道分大小。

个头大的在腌渍环节多加近三分之一的饴糖，同样的晾晒时间下，这些杏干的甜度更高，理论上保存期限也更长，又因为个头大果肉厚实，内部还是能多保留些微酸的口感，总体来说应该与原本的杏干口味区别不算太大。

那些个头小的杏干用糖比例不变，程颂打算在云州附近开发一下销路。

新来的孩子中七岁以上的有十五个，黎仁诚让于超和牛娃带着他们先去分大小和洗杏果。这两样工序要轮换着干，免得一直清洗果子把手都泡皱了。

剩下十三个七岁以下的，和梁文他们一起先去晒杏干，画队长依旧负责全盘管理。

为了备齐谭家的货，昨晚程颂又加班煮了几锅杏果，腌制了一晚上已经能晾晒了。

忙完晾晒，今日洗好的杏果就可以切开挑拣虫果了，也由这些小朋友负责。

第一次去合杉前，程颂把煮杏果的用料比例和火候都传授给了吴婶子。

摊子越铺越大，程颂已经意识到了人手问题。

工匠铺子为何那么多学徒，光靠一个师傅，手艺再高产能也十分有限，必须得有帮手。

这几样吃食的做法算不得多难，有心人愿意钻研，多尝试早晚能摸索出来。在别人试出来之前，他得尽量提高产能，多赚点是点。

这么多张嘴等着吃饭呢！

得了新手艺，吴婶子干劲更足了，她家的八个孩子也都在制糖院做工。

老大石头负责拉糖和一些搬搬扛扛的力气活。

老二木头跟着大哥学了拉糖，后来程颂需要的饴糖量太大，就让木头也去熬糖了。其他几个孩子年纪小，都在采摘小队干活儿。

另一边，程颂梁言和女工们陆续下了骡车。除了养济院的灾民，城里招录的二十多人也到了不少。

一下车，程颂就看到了陈卓。他是来送两个妹妹上工的，顺便把昨日家里做出来的木簪和竹花枝带来了，让程颂鉴定一下品质。

院子里都是女子，他不好进去，就站在大门口等着。见程颂来了，还要卸下布匹，陈卓赶忙上前帮忙。

院子里，负责杂活的工人见程颂要卸车，也都凑了过来。别看是女人，这些大嫂婶子的力气都不小，把小东家挤到一边，几个人很快就把装饼的笸箩和几匹绢布搬好了。

离定好的上工时辰还有两刻多，程颂让她们先烧水吃饼。

知道陈卓找程颂有事要说，黎仁宁让他先去忙。

“这边我来安排，东家无需忧心。”

【作者有话说】

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小剧场：

程颂：这是新工作计划？

画砚：嗯，是任命计划。

程颂：任命？你能任命谁？

画砚：采摘小队发展了，人数翻了一倍不止，我想任命几个副队长，行吗少爷？

程颂：行行行，不就是提拔中层，画队长说了算。

画砚：嘻嘻，少爷说了更算……

保密协议

“陈兄家手艺不错。”

翻看着手中的木簪花枝, 程颂对陈卓说道。

尤其是木簪，他瞅着比刘实做得还要精细些。

同样的款式，刘实做的与合杉铺子里卖的差距不大。陈卓父兄做的, 线条更为流畅舒展, 细节上还有些说不清的区别, 似是更具美感。

“陈兄家是否做过首饰？”

程颂好奇道。

“做过些，父亲手艺好，大哥也学了九成。偶尔会有客人找来，订做几样别致些的饰物或摆件。只是这样的生意不多。长宁的有钱人