第29章(3 / 4)
在一边玩微信。
微信有个【心愿飞起群】,里面是十三家餐馆的负责人,平时很安静,在她发了个红包后,立刻热闹起来。
心愿一号:【大家快来啊,活捉老闆一枚!】
心愿三号:【想程姐的第七天,一定是上天听到了我的呼唤。】
心愿八号:【能用红包解决的,尽量不bbjpg】
心愿六号:【静静的等红包jpg】
心愿十三号:【向土豪势力举手投降jpg】
……
一群等红包的负责人。
程鸢无奈,只能又发了两个红包,才回归正题:【最近店里生意怎么样?】
一语落下,十三位负责人私发了本月目前营业额。
程鸢一一看了遍,发现第九号店的营业额下滑明显,但她甚少在群里过问,便也私问了:「店里这个月的业绩不甚理想,有什么原因吗? 」
九号餐馆负责人叫陈默,闻言回了:【航大在扩建,学校提前放了假。】
这家店开在航大附近,那学校就是主要客流。
每到七八月份,学生放假,餐馆就到了淡季。
程鸢听了,也给予理解,语音问他:「那你有什么办法吗?马上淡季来了,有想过改善措施吗?」
陈默也语音回了:「我建议展开外卖服务,服务范围在高校区周边的几个商业区,虽然距离有点远,但消费能力还是客观的。」
「有计划书吗?」
「在整理了。」
程鸢很满意,提了点小意见:「那你尽快整理给我,另外,外卖的话尤其注意饭菜口感以及售后评价。」
心愿餐馆一向走中高端,十分注重口感,因此甚少提供外卖服务。
奈何,外卖这块确实是一大赢利点。
陈默已经动心好久了,这下算是来了机会,忙应了:「行。」
程鸢没再纠结这些,而是转了话题:「航大扩建了?动工多久了?」
「半月了吧。 」
「大约多少工人?」
「一两百吧。」
不小的客流量。
程鸢眼睛转了转,有了主意:「你去瞭解下情况,精确到某个建筑团队、某个包工头。」
相比远距离外卖服务,她更看好高校区内的消费市场。
如果能为这些工人们提供伙食,绝对是不小的一笔收入。
陈默听出她话里的意思,没什么兴趣:「农民工的消费能力并不乐观。」
他看过农民工们的节俭生活,餐馆中高檔的价位,明显超出他们的消费预期。
「灵活点,也乐观点。也许建筑团队会提供食宿。」
程鸢自有想法:「如果能争取到食物提供权,就组建一个特殊小组,提供盒饭服务,不需要太多花样,有酒有肉就行。另外,解暑饮品也要准备,爽口西瓜是他们的最爱。」
所以,还要顺带卖下西瓜?
还真是时刻不忘创业史啊!
陈默:「……」
他默默记在计划书上。
程鸢这边热情高涨:「先这样,你去安排。人员不够的话,就从其他店抽调人手。」
她大部分的店都开在高校区,服务高校市场,所以这个淡季会空出很多劳力。
陈默的口气不甚情愿:「程姐,我知道了。」
他内心深处还是不乐意好好的餐馆去争取这种不伦不类的服务,像是投机倒把。
但程鸢不一样,靠着投机倒把发家的她兴奋得两眼发光:「小默啊,这种钱我挣得最是开心。你且看着,老有意思了。」
她有点小展拳脚的激动感。
最近的日子有点过于平顺了。
人生需要点小刺激。
程鸢挂断电话时,霍昭誉在喊口渴。
她喂他喝了水,又去拿毛巾给他擦脸。
他舒服了,一睡到傍晚,醒来时,房间空荡荡,立刻喊她的名字:「鸢鸢?程鸢?」
「来了。来了。」
人未到,声先至。
程鸢推门进来,嘴里有点小幽怨:「怎么了?一会不在,叫魂似的。」
霍昭誉按着太阳穴坐起来,俊脸皱巴着,有点小委屈的口吻:「你去哪里了?」
「我就在楼下。爸来了。」
「哦。」
他没什么兴趣,眼里心里只有她:「你今天忙什么了?」
「也没忙什么,上午跟爸帮忙弄那块地,下午歇着,研究了餐馆下个月的营业计划。」
「出什么事了吗?」
「没,餐馆迎来淡季,想着怎么改善下。」
「有主意了?」
他打听的很详细,她却无意多言,简单岔开了:「差不多吧。你呢?合作谈的怎样?还喝了酒,现在有哪里不舒服吗?」
「有点儿头疼。」
霍昭誉拧巴着眉
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