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真少爷从古代穿回来了 第53节(1 / 3)

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吃饭的地方就定在了好又吃公司,工厂有食堂,地方也宽敞,加上大厨已经早早做好工人们的晚饭了,厨房空着,正好让钟意用。

杜青云把另两家的老板接过来时,钟意这儿已经做好几个菜了。

几人一进后厨就闻到了香味,都有些震惊,“怎么这么香?”

钱锦明陪着说话,“这就是我们钟老板的本事,他做出来的吃食,那味道没人能比。”

钱三家食品公司里,好又吃的老板姓田;全盛食品公司的老总姓杨,最后一家公司叫远洋食品,老板姓高。年龄差不多,都是四十来岁。

跟竞争对手们一起吃饭,多少还是有些担心,怕生意谈不成。都偷偷向钱锦明打听,钟意这位年轻小老板是个什么意思。

钱锦明笑道:“几位老板别担心,跟我们钟老板谈生意没那么多弯弯绕绕,一会儿吃完饭你们就知道了。”

“那要准备些酒不?”好又吃的田老板问道,他看着在厨房里忙碌的钟意,这位小老板看着年轻,人却沉稳的很,他怕生意不好谈啊。

比起钟意本人,他们这几个工厂才是急迫的那一方。

田老板都想好了,只要要求不太过分,他都答应。

其他两位也差不多,此刻都有点忐忑。

不过也没让他们忐忑多久,钟意的菜做好了。

“钱哥,来端一下菜。”

钱锦明跟杜青云赶紧跑了进去,三位老板也没闲着,开始摆碗筷。

围着食堂的大圆桌坐下,钟意端起茶杯,“晚些我还要回家,不方便喝酒,就以茶代酒敬各位老板一杯。”

“客套话就不多说了,我们先吃饭,吃了咱们再详谈。”

几位老板实在摸不清他想做什么,不过他们有所求,自然很配合。

原本打算在吃的时候套套钟意的话,结果菜一入口,除了想多吃点外,再没有其他想法了。

都是些偏家常的菜,平常没少吃,可味道却是天差地别。

就拿那道白菜焖豆泡来说,好友吃食堂的厨子最喜欢做这道菜,一周整个工厂就得吃两三回。

那也是厨子的拿手菜,味道比他做的其他菜好得多,虽然经常吃,员工们其实也挺喜欢。

但跟现在桌上这道白菜焖豆泡一比,不,是完全没办法比!田老板也不想踩自家工厂的厨子,可差距实在太大了。

钟意做的白菜焖豆泡,浓郁鲜香,豆泡吸满了汤汁,牙齿一咬,豆泡就在嘴里爆了汁,满嘴香气,咸甜可口。这甜自然是来自白菜,大白菜自带甜味儿,直接煮入了汤汁里,煮进了豆泡中。

与米饭更是绝配。

几位老板吃一口豆泡,加一筷子白菜,然后再来一大口米饭,心里所有的想法都化为了满足。

素菜好吃下饭,荤菜同样不差,比如被钱锦明一块块消灭的黑椒牛仔骨。

因为有辣菜,这黑椒牛仔骨便没放辣椒,做的是蒜香口。

牛仔骨从选肉时就有讲究,新鲜肯定是首要的,其实得选雪花均匀的,这样肉嫩,而且不会绵得嚼不动。

黑椒味道浓郁,大蒜更是不甘落后,两种调料碰撞后则创造了另一种奇妙的滋味,温柔。彼此中和成就,让两种原本都有些冲鼻的味道,都变得温柔起来。

让牛仔骨更加的滋鲜肉嫩,多汁味美。

是食材和调料的相互选择,更是烹饪的神奇之处。

孜然鱿鱼须看着像零嘴,当然,更像下酒菜。不过此刻没酒,他们下意识想把这道菜留到最后吃。

无骨鸡翅被钟意做的偏软烂,去了骨的鸡翅正好一口一个。皮软肉嫩,吃进嘴里就能化开一般,实在叫人停不下来。

这盘无骨鸡翅是最先光盘的,所有人跟比赛似的抢着夹,很快就没了,连钟意都只吃到了两个。

无骨鸡翅格外适合老年人,钟意打算回去后多做点给外公外婆他们尝尝。

无骨鸡翅解决完,嘴里还留着鸡肉香,更觉得食欲大增,于是一群人连忙把筷子伸向了份量最大的水煮鱼。

水煮鱼用的是草鱼,买了条四斤多重的,里面还放了豆芽跟芹菜心做配菜,做出来就是满满一盆。

水煮鱼是重口菜,却很有讲究,要油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩,缺一不少,才能称之为绝味。1

“麻!辣!鲜!嫩!”远洋食品的高老板是甩开了膀子在吃,吃的满头大汗,给出了四字极其有力的评论。

“这水煮鱼可太够劲儿了,我就没吃过这么好吃又地道的水煮鱼,这股香而不冲的辣味着实得我心。”

高老板看向满桌吃得最斯文的钟意,“钟老板,我不争那什么辣子鸡冷吃兔了,要不咱们合作生产预制菜怎么样?就卖这水煮鱼,卖你桌上的这些菜。”

“再不济做做真空快餐,做自热米饭,你出配方,我想法子给生产出来。”

钱锦明接了句,“高老板,你可是头一个吃着我们钟总做的菜还想着谈正事儿的人,你这个自控力,令人敬佩。”

高老板爽朗的笑了声,“这可没耽误我

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