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真少爷从古代穿回来了 第48节(1 / 3)

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如钟意所料,今天生意很好,好到上午准备的食材刚过一点就卖完了。

后面来的客人面面相觑,“我们今天跟往常差不多时间来的啊,这就没了?”

钟意只好解释,“大概今天大家有些热情,所以卖的快了些。”

“明明是小老板你准备的食材不够多,请小老板你下午和明天一定要多准备些。”

钟意点着头答应下来,解释了下晚些时候有小龙虾卖。

食客们虽然很想吃小龙虾,但又等不了那么久,加上钟意这边所有吃的喝的都卖完了,他们只好转去别的摊子卖午饭。

也是这时,钟意定的小龙虾送来了。

满满的几大桶。

还没走的食客们眼睛一亮,高兴起来,“看来我们运气不错,能提前买到小龙虾了。”

小龙虾送来还要清洗一遍,摊位上的水龙头还没装好,钟意只好去借了水管过来。钟建国和姚心妍草草吃过午饭就开始忙活。

钟意也先吃了午饭,徒弟摊子上买的冰粉跟铁板鱿鱼。

吃完后刘翠那边的的配菜也送到了,钟意又开始忙活。

来不及准备蒜末,小龙虾就做麻辣口的。

洗干净的小龙虾先下油锅滚一遭,外壳瞬间变了颜色,红彤彤的,看着就有食欲。

接着下炒料,炒料是钟意自己配的,并不是买的现成的小龙虾料包。油炸过的小龙虾重新下锅翻炒,让每一个小龙虾都被炒料染入味儿。炒的差不多了,就加清水,倒啤酒,开始焖煮。

焖煮的时间也不用太长,二十分钟就差不多了。

配菜提前十分钟下锅,莴笋和黄瓜都能生吃,不需要煮太久,玉米也熟的很快,很快就能煮熟。

因为是要装盒卖,也就不用再放什么香菜,盛出来散个热就能打包。

钟意买了三百斤,个头要的是偏大的,小龙虾买成二十五一斤。两斤小龙虾里配菜大概有四五两的样子,另有少许汤汁,所以钟意也就没卖太贵,只卖三十五一斤。

食客们自己看着炒出来的,不管是小龙虾还是配菜都是现洗过才的锅,整个过程干净又卫生,没什么好挑剔的。

而味道,那不用说,从炒料下锅时香气就在小吃街上空萦绕。许多食客明明手里捧着吃食,嘴里也嚼着,可还是被香味馋的不行。他们也只有一个想法,无论如何都要吃到锅里的小龙虾。

许多原本在其他摊位排队的客人也被吸引了过来,哪怕墙已经拆了,也要过饭点了,可钟意的摊位附近还是人挤人。

章德明他们这些徒弟同样馋的很,甚至不想做生意了,想跟在食客后面去排队。

“我师父这本事,我这辈子要能学到个五成就不错了,”章德明一边给食客做铁板豆腐,一边自言自语的念叨。

食客听到这话后立马鼓励章德明,“老板你加油啊,把小老板的厨艺学到手,我以后肯定经常去照顾你的生意。”

食客想法也很简单,钟意那边他排队都不见得能抢到吃的,只能选择买小老板徒弟摊子上的吃食了。所以小老板徒弟们的厨艺越好,他们吃到的东西也更美味,一举两得,多好。

章德明一眼就看出这些客人在想什么,倒不生气,反而乐呵呵的说:“成,我努力,回头我就学做小龙虾去。”

当然,今天肯定得趁人少的时候找师父开开后门尝个味儿,要是吃不到,肚里的馋虫怕是要造反。

第一锅小龙虾出锅,一人两斤,几乎眨眼间就卖完了。

后面好多人等着,钟意只好继续忙活,反正今天中午的休息时间是没了。

……

周怡然是一家美妆店的销售,她年轻,身材优越,长相明艳大方,加上口才好,擅长化妆,几乎一直都是店里的销冠。

周怡然自己也很爱这一行,放假最喜欢做的事就是打扮得漂漂亮亮到处去吃好吃的。

因为好看,经常被人搭讪,男女都有,很多人都被她发展成了自己的客户。

唯一不好的就是做他们这一行,周末和节假日都没办法休息,只能选周一周二这种工作日休息。

好在她新认识了一位姐妹,两人可以把休息时间安排在同一天,结伴出去玩。

从周六开始,周怡然就和好姐妹商量周一要去哪儿玩并且吃什么了。

原本什么都定好了,却没想到在周六晚上出了点变故。

好姐妹给她发来一个视频,一个主播吐槽一家小吃街炒饭难吃的视频。

姐妹对此十分不平,表示那家炒饭摊就在她工作的影楼附近,她几乎每天都去吃,摊子上的每一样吃食都好吃的能上天,绝对不可能像主播说的那么难吃,所以绝对是诬陷诋毁。

姐妹在冲完主播后,就对周怡然发来了邀约,她们周一去吃炒饭摊。

从毕业后,周怡然就很少吃路边摊的了。她对自己的定位很清晰,既然是卖的是高价化妆品,那肯定还是去稍微高档些的餐厅或者商场,这样才更方便发展客人。

也不是说吃路边摊的人就一定没钱,但肯定比不了经常去高档

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